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ガトーショコラテリーヌ

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2,300円

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焼き菓子のガトーショコラなのに、端から端までとろけるように柔らかいガトーショコラテリーヌ。 口溶け、チョコの香り、なめらかな舌触り、濃厚だけどちょうど良い甘さ、どれをとっても違和感を感じない、透き通るような理想の味わいを目指して作りました。 チョコレートを食べると喉の奥がヒリヒリするのが苦手なシェフ村山が、ヒリヒリ感を無くしチョコレート本来のまろやかさを表現しました。 そして焼いたチョコレート特有の端がボソボソの食感を加えない焼き方に集中し、全体が形を保ちながらも究極になめらかな口溶けです。 ベルギー産のダークチョコレートを使い、小麦粉を全く使わないので小麦アレルギーの方も問題なく召し上がれます。 〜お召しお上がり方〜 ①普通のお召し上がり方。 冷蔵庫に入れ3時間解凍させた後、1センチ幅に切ってお召し上がりください。 ②究極に柔らかくなるお召し上がり方。 冷蔵庫に入れ3時間解凍させた後、2センチ幅に切ってお皿に乗せて電子レンジ500wで5秒加熱するとほんのり柔らかくなります。 [商品名] ガトーショコラテリーヌ [内容量] 1個(250g) [原材料] 砂糖、カカオマス、ココアバター、バター、卵、/乳化剤(大豆由来)、香料、(一部に乳成分、卵、大豆、を含む) [特定原材料]   乳成分、卵、大豆 ※本製品には次のアレルギー物質が含まれています。 「乳成分、卵、大豆」 [賞味期限]ラベルパックに記載(開封後、解凍後はお早めにお召し上がりください。) [保存方法]-15℃以下にて保存 ※写真はイメージです。

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