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最近の日本のスイーツのトレンドとなっている3大要素
ふわふわ、軽い、甘さ控えめを一切排除した本物の
イタリア伝統お菓子です。
お家で解凍すると自重で形を保ってられないほど、やわらかく溶けていくチョコタルトです。
それでいて密度があり、生クリーム比重も甘さも濃厚で、イタリア菓子伝統の卵黄ソースのザバイオーネをこれでもかと練り込んでいます。
チョコの美味しさは香り、舌触り、口溶け、甘さで決まります。
そのどれもが高水準でまとまっていて本来のチョコの味わいが楽しめます。
2層の作りになっていて、土台はアーモンドパウダーをたっぷり使って焼いたガトータイプショコラ、上段は濃厚なザバイオーネのガナッシュショコラです。
そして、サクサクカリカリのカシューナッツとくるみのクロッカンテを後乗せして、ご自宅で『ザ・生チョコタルト』を完成させてください。
日本人の味覚には一切合わせない、トレンドを一切追わない、習ってきた本物を作りたいから、イタリアそのものを作りました。
一口食べたら、ねっとりとした密度のチョコの衝撃がいっぱい広がります。
日本風や現代風に忖度せず基本に忠実に作った、時代に逆行した本物のチョコの味を楽しんでください。
※濃厚なので複数人で楽しむのをおすすめします。
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『ザ・生チョコタルト』
[内容量] 1個
[原材料] 生クリーム、卵、グラニュー糖、
チョコ(カカオ,ココア,ホエイパウダ,大豆/乳化剤,香料)
アーモンド、カシューナッツ、くるみ、牛乳、
コーンスターチ、マルサラ酒、ベーキングパウダー
,ゼラチン(豚由来),バニラエッセンス、
(一部に、乳成分、卵、アーモンド、カシューナッツ、
くるみ、大豆、ゼラチン、豚を含む)
[特定原材料]
乳成分、卵、アーモンド、カシューナッツ、くるみ、
大豆、ゼラチン、豚
※本製品には次のアレルギー物質が含まれています。
「乳成分、卵、アーモンド、カシューナッツ、くるみ、
大豆、ゼラチン、豚」
[賞味期限]パックのラベルに記載
(開封後、解凍後はその日のうちにお召し上がりください。)
[保存方法]-18℃以下にて保存
※写真はイメージです。
※必ず冷凍での保存をお願い致します。
※ 本商品は、全て手作業で製造しておりますので、大きさや形に誤差が生じる場合もございます。ご了承ください。